Frisch gepresst e Säfte:
Summer Splash
Orange, Apfel mit Soda gespritzt 0,5l
Karottensaft mit Öl, Apfelsaft, Orangensaft

Vorspeisen:
Mozzarella-Carpaccio                             
mit Tomaten, frischenBasilikum und Pestociabatta

SommerlichesVorspeisentürmchen „ Für 2“            
mit  Räucherlachs & Sahnekren, Frutti di Mare,
Salami, Prosciutto, Melone, mariniertes Gemüse
Mozzralla, Tomaten und  Brotkörberl

Suppenempfehlung:
Kräutercremesuppe mit gegrillten Pfifferlingen  
Knoblauchrahmsuppe mit Garnele             

Hauptgerichte:
Salat Katharina                                       
bunte Salatvariation an Haudressing mit
gegrillten Pfifferlingen und Speckstreifen

Saibling mediterran                                    
Saiblingsfilet auf mediterranen Gemüse
dazu Rosmarinkartoffeln

Kalb „Griechisch“                                    
Kalbsschnitzerl mit Fetakäse & Prosciutto
gefüllt , Pariser Art, dazu Tagliatelle
in Weissweinrahm mit Ruccola & Cherrytoamten

Schlemmerfischteller                                   
Lachs-Zander-Garnele in Kräuterbutter
dazu Safranrisotto und buntes Gemüse

Tortillia Catalana                                   
Tortillia gefüllt mit viel würzig scharfen
Gemüse, Putenstreifen & Sauerrahmsauce

Kleines Rinderfilet                                   
rosa gebraten mit gegrillten Pfifferlingen und
Speckstreifen, Kräuterbutter und kleinen Salatteller

Salat „Gambas“                                       
knackig frische Salate mit gegrillten
Garnelen, Mangostücken und Dip Sauce

Huhn Hawaii                                           
Hühnerfilet in Mandelkruste auf Curry-
Früchtesauce mit Basmatireis und Früchten

Unsere kleinen Dessert`s
Kleiner Romanoff                                       
Frische marinierte Erdbeeren mit einer
Kugel Vanilleeis und Sahnetupfer

Mini-Mousse                                                  
Mango-Topfenmousse mit  Fruchtmark

Mini-Mousse                                                                 
von der weissen Schokolade mit Fruchtmark

Hausgemachte Sorbet`s:
                                                        
Casis-Apfel, Erdbeer, Birne, Ananas,
Mango, Marille                 

Melonen-Sorbetto                                           
leicht & erfrischend mit Prosecco und Wodka
Zweierlei Mousse                                           
weisses und dunkles Mousse au Chocolat
mit Fruchtspiegel und Obstgarnitur
Kleiner Mohr im Hemd                              
hausgemacht mit warmer Schokosauce,
Sahne und Vanilleeis
Bunte Dessertvariation                                
mit frischen Früchten fein garniert
Mousse au Chocolat                                       
Schokomousse mit Fruchtspiegel und Obstgarnitur
Eispalatschinke                                             
mit warmer Schokosauce ,Vanilleeis und Sahne
Sommerjoghurt                                              
Naturjoghurt mit Erdbeerfruchtmark,
frischen Erdbeeren und Vanilleeis